Die Mango, ursprünglich aus Südasien, ist eine Steinfrucht und gehört zu den am häufigsten angebauten tropischen Früchten weltweit. Es gibt Hunderte von verschiedenen Sorten, von denen jedoch nur wenige kommerziell vermarktet werden.

Duftend und saftig ist die Mango eine exotische Delikatesse, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Sie ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, insbesondere an Vitamin C (37 mg pro 100 g, das entspricht 46 % des empfohlenen Tagesbedarfs).

Mangos können pur als Dessert genossen oder in Obstsalaten verwendet werden. Sie passen auch hervorragend zu herzhaften Zutaten wie Fisch, Avocado oder sogar Geflügel.

Die Del Monte® Mangos zeichnen sich durch ihre hervorragende Qualität aus: Wir haben die Sorte Kent ausgewählt, die besonders saftig, aromatisch und kaum faserig ist. Zudem erfolgt jeder Schritt – von der Ernte bis auf Ihren Teller – mit größter Sorgfalt.

Gut zu wissen: Eine reife Mango verströmt ein süßes, tropisches Aroma und fühlt sich leicht weich an. Die Farbe ist nicht immer ein zuverlässiger Reifeindikator, da Mangos je nach Sorte grün, gelb oder orange sein können.

• Herkunft: Peru, Mexiko
• Sorte: Kent
• Verfügbarkeit: November bis März
• Transport: per Flugzeug und LKW