22/01/26
Hähnchen mit Aprikose
Zutaten
-
4 Hähnchenschenkel
- Saft von 1 Del Monte® Zitrone
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Del Monte® Aprikose aus der Dose
- Salz
- Pfeffer
- 1 Del Monte® Avocado, gewürfelt
- 1 EL gehackter Chilli
- Saft einer halben Limette
- 50 ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- Wildreis
HERE’S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
Das Huhn in eine gefettete Auflaufform geben und mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
STEP 2:
Die Aufflaufform für ca. 30-40 Minuten bei 225 Grad in den Ofen stellen, bis das Fleisch zart ist und die Haut eine schöne Farbe hat.
STEP 3:
Die Aprikosen abtropfen lassen, würfeln und mit den Zutaten für die Chili-Salsa vermischen.
STEP 4:
Hühnchen mit dem Wildreis und der Chilli-Salsa servieren.
