STEP 1:

Den Backofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen.

STEP 2:

Die Dose Del Monte ® Birnenhälften in Saft öffnen, abtropfen lassen und anschließend die Frucht in Scheiben schneiden, ebenso die 2 Kugeln Mozzarella.

STEP 3:

Anschließend muss die rote Zwiebel in kleine dünne Ringe geschnitten werden.

STEP 4:

Den Pizzateig in 4 Teile teilen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Backbleche ausrollen

STEP 5:

Die Pizzen mit Birnen, Zwiebelringen, Gorgonzola, Mozzarella und Oregano belegen und danach für ca. 10 bis 20 Minuten auf der untersten Schiene des Backofens, goldgelb und knusprig backen.

STEP 6:

In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und beiseite stellen.

STEP 7:

Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Rucola und den Pinienkernen bestreuen. Zum Schluss noch etwas Olivenöl über die Pizzen geben

STEP 8:

Tipp: Für Kinder können sie den Gorgonzola auch durch Frischkäse oder geriebenen Gouda ersetzen.