Melonen-Agua-Fresca-Erfrischungsgetränk
Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: Minuten
Portionen: 8 Pers.
Zutaten
1 Del Monte Gold® Extra Sweet Ananas, geschält, Strunk entfernt und in Würfel geschnitten
1 Del Monte®-Melone, entkernt, ohne Schale und in Würfel geschnitten
½ Tasse frischer Limettensaft von Del Monte®-Limetten
¼ Tasse Honig
¼ TL Cayennepfeffer
— Chili-Limetten-Salz
— Eiswürfel
4 Tassen Mineralwasser
HERE'S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
8 Ananaswürfel und 8 Millionen Würfel beiseite stellen.
STEP 2:
Restliche Ananas, restliche Melone, Limettensaft, Honig, Cayennepfeffer und 4 Tassen Wasser nach und nach in einem Mixer verarbeiten. Pürieren, bis die Masse sehr glatt ist.
STEP 3:
Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und mit einem Spatel auf die festen Bestandteile drücken, um den Saft zu gewinnen.
STEP 4:
Zum Servieren eine Limettenspalte an den Rand eines hohen Trinkglases stecken. Den Rand jedes Glases in Chili-Limetten-Salz tauchen. Die Gläser mit Eis füllen, dann zur Hälfte mit Agua Fresca auffüllen. Anschließend mit Mineralwasser auffüllen. Mit Ananas- und Cantaloupmelonenwürfeln garnieren.
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