10/11/25
Bananen-Schoko-Creme
Zutaten
Für die karamelliesierten Bananen:
- 1 TL Kokusnussöl
- 1 TL Ahornsirup
- 1 Del Monte ® Banane, in Scheiben geschnitten
Für die Creme:
- 2 in Stücke geschnittene und gefrorene Del Monte ® Bananen
- 8 ½ EL Haferflocken
- 8 ½ EL Kakaopulver
- 8 ½ EL ungesüßte Mandel- oder Kokosmilch
- ½ TL Zimt
- ½ TL Vanille
Für das Topping:
- 1 EL Schokostreusel
- 1 EL geröstete Kokosflocken
Zubereitung
Schritt 1:
Lasse in einer Pfanne das Kokosöl schmelzen und gebe dann den Ahornsirup hinzu. Wenn der Sirup kocht, füge die Bananenscheiben hinzu und lasse diese auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Schritt 2:
Gebe die Bananenstücke, Haferflocken, Kakaopulver, Mandel- oder Kokosmilch, Zimt und Vanille in einen Mixer und püriere alles zu einer glatten Creme.
Schritt 3:
Fülle die fertige Creme anschließend in eine Schüssel und garniere sie mit den karamellisierten Bananenscheiben, Schokostreuseln und Kokosflocken.
