Schritt 1:

Del Monte® Pfirsichspalten abtropfen lassen, dann mit Kirschbrand und Zitronensaft in eine Schüssel geben und ca. eine Stunde durchziehen lassen.

Schritt 2:

Backofen auf 220°C vorheizen und eine Springform einfetten.

Schritt 3:

Butter rühren, bis sie cremig ist. Dann eine Prise Salz und die Zitronenzeste zugeben und langsam Zucker und Eier unterrühren.

Schritt 4:

Mehl mit Backpulver mischen und unter die Butter heben, danach den Zitronen-Kirschbrand-Mix hinzugeben und gut verrühren. Die Del Monte® Pfirsichspalten noch etwas stehen lassen.

Schritt 5:

Kuchenteig in die vorbereitete Form geben. Jetzt die Del Monte® Pfirschspalten auf dem Teig verteilen und ca. 40 – 50 Minuten backen.

Schritt 6:

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen Den fertigen Kuchen noch mit Puderzucker oder Zimt (oder beidem!) bestreuen und servieren.