31/10/25

Weihnachtsglühwein

Recipe Info

  • Zubereitung: 10 minutes
  • Kochzeit: 30 minutes
  • Portionen: 8 Pers.

Zutaten

  • 2,5 l Rotwein

  • 200 g brauner Zucker
  • 3 Zimtstangen
  • 5 Orangen
  • Ein Dutzend Kardamom-Samenkörner
  • 3 Nelken
  • 6 Sternanis

HERE’S ALL YOU NEED TO DO:

STEP 1:

Die Schale der Orangen abreiben und den Saft auspressen

STEP 2:

Den Kardamom grob zerdrücken.

STEP 3:

Den Rotwein in einen Le-Creuset-Topf gießen, Orangensaft und -schale, Zucker, Zimtstangen, Kardamom, Nelken und Sternanis hinzufügen

STEP 4:

Bis zum ersten Aufkochen erhitzen, dann die Hitze reduzieren und die Gewürze 30 Minuten bis 1 Stunde ziehen lassen.

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