STEP 1:

Den Ofen auf 200 °C vorheizen

STEP 2:

Del Monte® Fruchtsaft in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben. Köcheln lassen, bis er sich auf etwa die Hälfte reduziert hat – das dauert etwa 10 bis 15 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

STEP 3:

Balsamicoessig und Ingwer vermengen

STEP 4:

Eine mittelgroße Auflaufform mit Alufolie auslegen und die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hälfte der Orangensaftmischung darüber gießen.

STEP 5:

Garen Sie den Lachs 10 Minuten lang, nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen und gießen Sie die restliche Orangenmischung darüber. Stellen Sie ihn erneut für weitere 10–15 Minuten in den Ofen, oder bis sich der Fisch leicht zerteilen lässt.

STEP 6:

Während der Fisch abkühlt, die Sesamsamen auf einem Backblech ausbreiten und 3–5 Minuten rösten. Jedes Lachsfilet mit Sesamsamen bestreut servieren.